domingo, 27 de enero de 2013


Todas nuestras pastas y salsas son aptas para freezar.
Las pastas se pueden congelar tanto crudas como precocidas (al dente).
Aconsejamos congelar en bolsas para freezer, lo puede solicitar asi en nuestro local.
Al momento de cocinarlas no se deben descongelar, las retira del freezer y continua con su procedimiento habitual; si son pastas para hervir o calentar en horno (a gas, electrico o microondas).

Aconsejamos 30 dias para pastas rellenas, por ejemplo, ravioles, capellettinis, etc.
Los tallarines o ñoquis 60 días.

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